
照片:Greg Tasney/CC BY-SA 4.0/Wikimedia Commons/本站縮圖
沿岸礁岩 No. 22
點帶石斑
正式中文名:點帶石斑魚(臺灣魚類資料庫)
Epinephelus coioides
Orange-spotted grouper
市場與餐廳這樣叫
- 青斑
- 紅斑
- 石斑
- 過魚
怎麼認
體側布滿橙褐色小點,並有幾條不明顯的暗色斜橫帶。
怎麼吃
清蒸、煮湯、石斑魚片
什麼時候多 參考值・未逐條查證
全年(全年)
住在哪裡
沿岸礁岩:住在岩礁附近,多用釣具與籠具捕撈。
臺灣周邊東海黃海・渤海日本海南海北部西北太平洋外洋
臺灣魚類資料庫記錄的台灣分布:西部、南部
小知識 編者整理
台灣是石斑養殖與外銷大國。石斑多為先雌後雄,個體長大後會轉性。