Market names
聽到的名字，
是哪一種魚？
同一種魚，市場、餐廳、各地漁港叫法都不同。這裡把 188 個叫法對回 41 種魚。俗名主要取自臺灣魚類資料庫，少數是編者補充的日文或餐廳用語。
六個最常見的名字陷阱
台灣鯛 ≠ 嘉鱲
市售「台灣鯛」其實是吳郭魚。嘉鱲的正式中文名是真鯛。 看嘉鱲
共 188 個叫法
| 你聽到的名字 | 本站條目 | 正式中文名 | 學名 |
|---|---|---|---|
| 白帶 | 白帶魚 | 日本帶魚 | Trichiurus japonicus |
| 帶魚 | 白帶魚 | 日本帶魚 | Trichiurus japonicus |
| 牙帶 | 白帶魚 | 日本帶魚 | Trichiurus japonicus |
| 瘦帶 | 白帶魚 | 日本帶魚 | Trichiurus japonicus |
| 日本帶魚 | 白帶魚 | 日本帶魚 | Trichiurus japonicus |
| 白帶魚 | 白帶魚 | 日本帶魚 | Trichiurus japonicus |
| 鯖魚 | 白腹鯖 | 白腹鯖 | Scomber japonicus |
| 花飛 | 白腹鯖 | 白腹鯖 | Scomber japonicus |
| 青花魚 | 白腹鯖 | 白腹鯖 | Scomber japonicus |
| 白肚花飛 | 白腹鯖 | 白腹鯖 | Scomber japonicus |
| 白腹鯖 | 白腹鯖 | 白腹鯖 | Scomber japonicus |
| 鯖魚 | 花腹鯖 | 花腹鯖 | Scomber australasicus |
| 花飛 | 花腹鯖 | 花腹鯖 | Scomber australasicus |
| 青飛 | 花腹鯖 | 花腹鯖 | Scomber australasicus |
| 胡麻鯖 | 花腹鯖 | 花腹鯖 | Scomber australasicus |
| 花腹鯖 | 花腹鯖 | 花腹鯖 | Scomber australasicus |
| 巴攏 | 日本竹筴魚 | 日本竹筴魚 | Trachurus japonicus |
| 竹筴魚 | 日本竹筴魚 | 日本竹筴魚 | Trachurus japonicus |
| 真鰺 | 日本竹筴魚 | 日本竹筴魚 | Trachurus japonicus |
| 瓜仔魚 | 日本竹筴魚 | 日本竹筴魚 | Trachurus japonicus |
| 日本竹筴魚 | 日本竹筴魚 | 日本竹筴魚 | Trachurus japonicus |
| 秋刀 | 秋刀魚 | — | Cololabis saira |
| サンマ | 秋刀魚 | — | Cololabis saira |
| 秋刀魚 | 秋刀魚 | — | Cololabis saira |
| 鱰魚 | 鬼頭刀 | 鬼頭刀 | Coryphaena hippurus |
| 飛烏虎 | 鬼頭刀 | 鬼頭刀 | Coryphaena hippurus |
| 萬引 | 鬼頭刀 | 鬼頭刀 | Coryphaena hippurus |
| Mahi-mahi | 鬼頭刀 | 鬼頭刀 | Coryphaena hippurus |
| 鬼頭刀 | 鬼頭刀 | 鬼頭刀 | Coryphaena hippurus |
| 黑鮪魚 | 太平洋黑鮪 | 太平洋黑鮪 | Thunnus orientalis |
| 本鮪 | 太平洋黑鮪 | 太平洋黑鮪 | Thunnus orientalis |
| 黑甕串 | 太平洋黑鮪 | 太平洋黑鮪 | Thunnus orientalis |
| 太平洋黑鮪 | 太平洋黑鮪 | 太平洋黑鮪 | Thunnus orientalis |
| 串仔 | 黃鰭鮪 | 黃鰭鮪 | Thunnus albacares |
| 黃鰭串 | 黃鰭鮪 | 黃鰭鮪 | Thunnus albacares |
| 黃奇串 | 黃鰭鮪 | 黃鰭鮪 | Thunnus albacares |
| 黃鰭鮪 | 黃鰭鮪 | 黃鰭鮪 | Thunnus albacares |
| 大目串 | 大目鮪 | 大目鮪 | Thunnus obesus |
| 大目仔 | 大目鮪 | 大目鮪 | Thunnus obesus |
| 短鮪 | 大目鮪 | 大目鮪 | Thunnus obesus |
| 大目鮪 | 大目鮪 | 大目鮪 | Thunnus obesus |
| 長鰭串 | 長鰭鮪 | 長鰭鮪 | Thunnus alalunga |
| 白肉串 | 長鰭鮪 | 長鰭鮪 | Thunnus alalunga |
| 白鮪 | 長鰭鮪 | 長鰭鮪 | Thunnus alalunga |
| 長鰭鮪 | 長鰭鮪 | 長鰭鮪 | Thunnus alalunga |
| 煙仔虎 | 正鰹 | 正鰹 | Katsuwonus pelamis |
| 煙仔 | 正鰹 | 正鰹 | Katsuwonus pelamis |
| 鰹魚 | 正鰹 | 正鰹 | Katsuwonus pelamis |
| 柴魚 | 正鰹 | 正鰹 | Katsuwonus pelamis |
| 正鰹 | 正鰹 | 正鰹 | Katsuwonus pelamis |
| 土魠魚 | 土魠 | 康氏馬加鰆 | Scomberomorus commerson |
| 馬加 | 土魠 | 康氏馬加鰆 | Scomberomorus commerson |
| 鰆 | 土魠 | 康氏馬加鰆 | Scomberomorus commerson |
| 頭魠 | 土魠 | 康氏馬加鰆 | Scomberomorus commerson |
| 康氏馬加鰆 | 土魠 | 康氏馬加鰆 | Scomberomorus commerson |
| 土魠 | 土魠 | 康氏馬加鰆 | Scomberomorus commerson |
| 烏仔魚 | 烏魚 | 鯔 | Mugil cephalus |
| 正烏 | 烏魚 | 鯔 | Mugil cephalus |
| 信魚 | 烏魚 | 鯔 | Mugil cephalus |
| 青頭仔（幼魚） | 烏魚 | 鯔 | Mugil cephalus |
| 鯔 | 烏魚 | 鯔 | Mugil cephalus |
| 烏魚 | 烏魚 | 鯔 | Mugil cephalus |
| 黃魚 | 小黃魚 | 小黃魚 | Larimichthys polyactis |
| 黃花魚 | 小黃魚 | 小黃魚 | Larimichthys polyactis |
| 小黃花 | 小黃魚 | 小黃魚 | Larimichthys polyactis |
| 黃瓜 | 小黃魚 | 小黃魚 | Larimichthys polyactis |
| 小黃魚 | 小黃魚 | 小黃魚 | Larimichthys polyactis |
| 黃魚 | 大黃魚 | 大黃魚 | Larimichthys crocea |
| 黃花魚 | 大黃魚 | 大黃魚 | Larimichthys crocea |
| 大黃花 | 大黃魚 | 大黃魚 | Larimichthys crocea |
| 大黃魚 | 大黃魚 | 大黃魚 | Larimichthys crocea |
| 鮸仔 | 鮸魚 | 鮸 | Miichthys miiuy |
| 敏魚 | 鮸魚 | 鮸 | Miichthys miiuy |
| 米魚 | 鮸魚 | 鮸 | Miichthys miiuy |
| 鮸 | 鮸魚 | 鮸 | Miichthys miiuy |
| 鮸魚 | 鮸魚 | 鮸 | Miichthys miiuy |
| 白鯧 | 白鯧 | 銀鯧 | Pampus argenteus |
| 正鯧 | 白鯧 | 銀鯧 | Pampus argenteus |
| 銀鯧 | 白鯧 | 銀鯧 | Pampus argenteus |
| 黑鯧 | 黑鯧 | 烏鯧 | Parastromateus niger |
| 烏昌 | 黑鯧 | 烏鯧 | Parastromateus niger |
| 三角昌 | 黑鯧 | 烏鯧 | Parastromateus niger |
| 烏鯧 | 黑鯧 | 烏鯧 | Parastromateus niger |
| 嘉鱲魚 | 嘉鱲 | 真鯛 | Pagrus major |
| 加納 | 嘉鱲 | 真鯛 | Pagrus major |
| 正鯛 | 嘉鱲 | 真鯛 | Pagrus major |
| 紅鯛 | 嘉鱲 | 真鯛 | Pagrus major |
| 真鯛 | 嘉鱲 | 真鯛 | Pagrus major |
| 嘉鱲 | 嘉鱲 | 真鯛 | Pagrus major |
| 黑格 | 黑鯛 | 黑棘鯛 | Acanthopagrus schlegelii |
| 烏格 | 黑鯛 | 黑棘鯛 | Acanthopagrus schlegelii |
| 黑鯛 | 黑鯛 | 黑棘鯛 | Acanthopagrus schlegelii |
| 黑棘鯛 | 黑鯛 | 黑棘鯛 | Acanthopagrus schlegelii |
| 青斑 | 點帶石斑 | 點帶石斑魚 | Epinephelus coioides |
| 紅斑 | 點帶石斑 | 點帶石斑魚 | Epinephelus coioides |
| 石斑 | 點帶石斑 | 點帶石斑魚 | Epinephelus coioides |
| 過魚 | 點帶石斑 | 點帶石斑魚 | Epinephelus coioides |
| 點帶石斑魚 | 點帶石斑 | 點帶石斑魚 | Epinephelus coioides |
| 點帶石斑 | 點帶石斑 | 點帶石斑魚 | Epinephelus coioides |
| 七星鱸 | 花鱸 | 日本花鱸 | Lateolabrax japonicus |
| 鱸魚 | 花鱸 | 日本花鱸 | Lateolabrax japonicus |
| 青鱸 | 花鱸 | 日本花鱸 | Lateolabrax japonicus |
| 日本真鱸 | 花鱸 | 日本花鱸 | Lateolabrax japonicus |
| 日本花鱸 | 花鱸 | 日本花鱸 | Lateolabrax japonicus |
| 花鱸 | 花鱸 | 日本花鱸 | Lateolabrax japonicus |
| 比目魚 | 牙鮃 | 牙鮃 | Paralichthys olivaceus |
| 扁魚 | 牙鮃 | 牙鮃 | Paralichthys olivaceus |
| 皇帝魚 | 牙鮃 | 牙鮃 | Paralichthys olivaceus |
| 左口魚 | 牙鮃 | 牙鮃 | Paralichthys olivaceus |
| 牙鮃 | 牙鮃 | 牙鮃 | Paralichthys olivaceus |
| 鯷魚 | 日本鯷 | 日本鯷 | Engraulis japonicus |
| 苦蚵仔 | 日本鯷 | 日本鯷 | Engraulis japonicus |
| 鱙仔 | 日本鯷 | 日本鯷 | Engraulis japonicus |
| 片口 | 日本鯷 | 日本鯷 | Engraulis japonicus |
| 日本鯷 | 日本鯷 | 日本鯷 | Engraulis japonicus |
| 遠東擬沙丁魚 | 沙丁魚 | 南美擬沙丁魚 | Sardinops sagax |
| 鰮仔 | 沙丁魚 | 南美擬沙丁魚 | Sardinops sagax |
| 真鰯 | 沙丁魚 | 南美擬沙丁魚 | Sardinops sagax |
| 南美擬沙丁魚 | 沙丁魚 | 南美擬沙丁魚 | Sardinops sagax |
| 沙丁魚 | 沙丁魚 | 南美擬沙丁魚 | Sardinops sagax |
| 鯡魚 | 太平洋鯡 | — | Clupea pallasii |
| 青魚 | 太平洋鯡 | — | Clupea pallasii |
| 太平洋鯡 | 太平洋鯡 | — | Clupea pallasii |
| 真鱈 | 太平洋鱈 | — | Gadus macrocephalus |
| 大頭鱈 | 太平洋鱈 | — | Gadus macrocephalus |
| 太平洋鱈 | 太平洋鱈 | — | Gadus macrocephalus |
| 明太魚 | 黃線狹鱈 | — | Gadus chalcogrammus |
| 阿拉斯加鱈 | 黃線狹鱈 | — | Gadus chalcogrammus |
| 黃線狹鱈 | 黃線狹鱈 | — | Gadus chalcogrammus |
| 秋鮭 | 白鮭 | — | Oncorhynchus keta |
| 狗鮭 | 白鮭 | — | Oncorhynchus keta |
| 大麻哈魚 | 白鮭 | — | Oncorhynchus keta |
| 白鮭 | 白鮭 | — | Oncorhynchus keta |
| 青甘 | 五條鰤 | — | Seriola quinqueradiata |
| 鰤魚 | 五條鰤 | — | Seriola quinqueradiata |
| Hamachi | 五條鰤 | — | Seriola quinqueradiata |
| Buri | 五條鰤 | — | Seriola quinqueradiata |
| 五條鰤 | 五條鰤 | — | Seriola quinqueradiata |
| 紅喉 | 赤鯥 | 赤鯥 | Doederleinia berycoides |
| 喉黑 | 赤鯥 | 赤鯥 | Doederleinia berycoides |
| 紅臭魚 | 赤鯥 | 赤鯥 | Doederleinia berycoides |
| 赤鯥 | 赤鯥 | 赤鯥 | Doederleinia berycoides |
| 馬頭魚 | 日本馬頭魚 | 日本馬頭魚 | Branchiostegus japonicus |
| 方頭魚 | 日本馬頭魚 | 日本馬頭魚 | Branchiostegus japonicus |
| 紅馬頭 | 日本馬頭魚 | 日本馬頭魚 | Branchiostegus japonicus |
| 甘鯛 | 日本馬頭魚 | 日本馬頭魚 | Branchiostegus japonicus |
| 日本馬頭魚 | 日本馬頭魚 | 日本馬頭魚 | Branchiostegus japonicus |
| 金線鰱 | 金線魚 | 金線魚 | Nemipterus virgatus |
| 紅三 | 金線魚 | 金線魚 | Nemipterus virgatus |
| 黃線 | 金線魚 | 金線魚 | Nemipterus virgatus |
| 金線魚 | 金線魚 | 金線魚 | Nemipterus virgatus |
| 紅目鰱 | 大眼鯛 | 大棘大眼鯛 | Priacanthus macracanthus |
| 嚴公仔 | 大眼鯛 | 大棘大眼鯛 | Priacanthus macracanthus |
| 赤目鰱 | 大眼鯛 | 大棘大眼鯛 | Priacanthus macracanthus |
| 大棘大眼鯛 | 大眼鯛 | 大棘大眼鯛 | Priacanthus macracanthus |
| 大眼鯛 | 大眼鯛 | 大棘大眼鯛 | Priacanthus macracanthus |
| 狗母 | 狗母魚 | 多齒蛇鯔 | Saurida tumbil |
| 狗母梭 | 狗母魚 | 多齒蛇鯔 | Saurida tumbil |
| 多齒蛇鯔 | 狗母魚 | 多齒蛇鯔 | Saurida tumbil |
| 狗母魚 | 狗母魚 | 多齒蛇鯔 | Saurida tumbil |
| 海鰻 | 灰海鰻 | 灰海鰻 | Muraenesox cinereus |
| 虎鰻 | 灰海鰻 | 灰海鰻 | Muraenesox cinereus |
| 錢鰻 | 灰海鰻 | 灰海鰻 | Muraenesox cinereus |
| Hamo（鱧） | 灰海鰻 | 灰海鰻 | Muraenesox cinereus |
| 灰海鰻 | 灰海鰻 | 灰海鰻 | Muraenesox cinereus |
| 穴子 | 星鰻 | 繁星糯鰻 | Conger myriaster |
| 星康吉鰻 | 星鰻 | 繁星糯鰻 | Conger myriaster |
| 糯米鰻 | 星鰻 | 繁星糯鰻 | Conger myriaster |
| 繁星糯鰻 | 星鰻 | 繁星糯鰻 | Conger myriaster |
| 星鰻 | 星鰻 | 繁星糯鰻 | Conger myriaster |
| 虎河魨 | 虎河豚 | 紅鰭多紀魨 | Takifugu rubripes |
| 河豚 | 虎河豚 | 紅鰭多紀魨 | Takifugu rubripes |
| 紅鰭東方魨 | 虎河豚 | 紅鰭多紀魨 | Takifugu rubripes |
| 紅鰭多紀魨 | 虎河豚 | 紅鰭多紀魨 | Takifugu rubripes |
| 虎河豚 | 虎河豚 | 紅鰭多紀魨 | Takifugu rubripes |
| 丁挽舅 | 劍旗魚 | 劍旗魚 | Xiphias gladius |
| 旗魚舅 | 劍旗魚 | 劍旗魚 | Xiphias gladius |
| 劍魚 | 劍旗魚 | 劍旗魚 | Xiphias gladius |
| 旗魚 | 劍旗魚 | 劍旗魚 | Xiphias gladius |
| 劍旗魚 | 劍旗魚 | 劍旗魚 | Xiphias gladius |
| 翻車魚 | 翻車魨 | 翻車魨 | Mola mola |
| 曼波魚 | 翻車魨 | 翻車魨 | Mola mola |
| 蜇魚 | 翻車魨 | 翻車魨 | Mola mola |
| 翻車魨 | 翻車魨 | 翻車魨 | Mola mola |
| 飛烏 | 飛魚 | — | Cheilopogon spp. |
| 白翅仔 | 飛魚 | — | Cheilopogon spp. |
| alibangbang（達悟語） | 飛魚 | — | Cheilopogon spp. |
| 飛魚 | 飛魚 | — | Cheilopogon spp. |