博物畫：Naturalis Biodiversity Center 館藏博物畫／Public domain／Wikimedia Commons／本站縮圖
近底沙泥 No. 32
大眼鯛
正式中文名：大棘大眼鯛（臺灣魚類資料庫）
Priacanthus macracanthus
Red bigeye
市場與餐廳這樣叫
- 紅目鰱
- 嚴公仔
- 赤目鰱
怎麼認
眼睛超大、全身紅色，鱗片細小粗糙像砂紙。
怎麼吃
剝皮後乾煎、煮湯、魚漿
什麼時候多 參考值・未逐條查證
全年（全年）
住在哪裡
近底沙泥：貼著沙泥海底生活，是拖網漁業的主要漁獲。
臺灣周邊東海黃海・渤海日本海南海北部西北太平洋外洋
臺灣魚類資料庫記錄的台灣分布：東部、西部、南部、北部、東北部、澎湖
小知識 編者整理
皮很粗，料理前通常要整片剝掉。夜行性，大眼睛是為了在昏暗水中看東西。