表層洄游　No. 08

五條鰤

臺灣魚類資料庫沒有這種魚在台灣海域的紀錄

Seriola quinqueradiata

Japanese amberjack

市場與餐廳這樣叫

怎麼認

體側有一條從眼睛延伸到尾巴的黃色縱帶，上顎後端較圓。

生魚片、照燒、鰤魚蘿蔔

冬季（日本稱「寒鰤」最肥）（1 月、2 月、12 月）

表層洄游：成群在海面附近游、隨季節長距離移動。鯖魚、竹筴魚、沙丁魚都屬這一群。

臺灣周邊東海黃海・渤海日本海南海北部西北太平洋外洋

日本的「出世魚」：隨著長大換名字，ワカシ → イナダ → ワラサ → ブリ。台灣壽司店說的「青甘」多半是日本養殖的牠；臺灣魚類資料庫沒有牠在台灣海域的紀錄。