照片：Jacob Sorrentino／CC BY 4.0／iNaturalist／本站裁切、縮圖
表層洄游 No. 04
秋刀魚
臺灣魚類資料庫沒有這種魚在台灣海域的紀錄
Cololabis saira
Pacific saury
市場與餐廳這樣叫
- 秋刀
- サンマ
怎麼認
身體細長、嘴巴尖，背鰭與臀鰭後面各有一排小離鰭。
怎麼吃
整尾鹽烤配蘿蔔泥
什麼時候多 參考值・未逐條查證
夏末到秋季（北太平洋公海）（8 月、9 月、10 月、11 月）
住在哪裡
表層洄游：成群在海面附近游、隨季節長距離移動。鯖魚、竹筴魚、沙丁魚都屬這一群。
臺灣周邊東海黃海・渤海日本海南海北部西北太平洋外洋
小知識 編者整理
台灣遠洋船隊是秋刀魚主要捕撈者之一，近年資源下滑，由北太平洋漁業委員會（NPFC）訂配額管理。