星鰻

怎麼認

體側沿側線有一列白點，上方還有另一列白點，像星星排列。

怎麼吃

穴子壽司、星鰻飯、天婦羅

什麼時候多 參考值・未逐條查證

夏季（6 月、7 月、8 月）

住在哪裡

近底沙泥：貼著沙泥海底生活，是拖網漁業的主要漁獲。

臺灣魚類資料庫記錄的台灣分布：東部、西南部、東北部

小知識 編者整理

壽司店的「穴子」就是牠，和淡水的日本鰻（鰻魚飯）不同。