東亞海域經濟魚類圖鑑用照片認魚、用俗名查魚 by vent's talk
日本鯷的照片

照片:harum.koh/CC BY-SA 4.0/iNaturalist/本站裁切、縮圖

表層洄游 No. 06

日本鯷

臺灣魚類資料庫的正式中文名也是這個

Engraulis japonicus

Japanese anchovy

市場與餐廳這樣叫

  • 鯷魚
  • 苦蚵仔
  • 鱙仔
  • 片口

怎麼認

嘴巴很大、口裂一直延伸到眼睛後方,背部藍、腹部銀。

怎麼吃

小魚乾、魩仔魚(仔稚魚)、魚露

什麼時候多 參考值・未逐條查證

全年,各地漁期不同(全年)

住在哪裡

表層洄游:成群在海面附近游、隨季節長距離移動。鯖魚、竹筴魚、沙丁魚都屬這一群。

臺灣魚類資料庫記錄的台灣分布:東部、西部、南部、北部、東北部

小知識 編者整理

東亞產量最大的小型魚之一,也是許多大魚的食物。台灣魩鱙漁業設有禁漁期,以漁業署公告為準。