
照片:Hugues Evano(IFREMER)/CC BY 4.0/Wikimedia Commons/本站縮圖
大洋洄游 No. 13
大目鮪
易危 VU
臺灣魚類資料庫的正式中文名也是這個
Thunnus obesus
Bigeye tuna
市場與餐廳這樣叫
- 大目串
- 大目仔
- 短鮪
怎麼認
眼睛特別大,體型比黃鰭鮪更高胖。
怎麼吃
生魚片(日本市場高價)
什麼時候多 參考值・未逐條查證
全年(外洋延繩釣)(全年)
住在哪裡
大洋洄游:在外海大範圍遷移的大型魚,多靠延繩釣與圍網捕撈。
臺灣周邊東海黃海・渤海日本海南海北部西北太平洋外洋
臺灣魚類資料庫記錄的台灣分布:東部、南部、北部、東北部、小琉球、蘭嶼、綠島、南沙
小知識 編者整理
白天潛到較深、較冷的水層,所以延繩釣會下得比較深。台灣遠洋延繩釣的重要目標魚種。


