東亞海域經濟魚類圖鑑用照片認魚、用俗名查魚 by vent's talk
太平洋黑鮪的照片

照片:Kyle Van Houtan/CC BY 4.0/iNaturalist/本站縮圖

大洋洄游 No. 10

太平洋黑鮪

近危 NT

臺灣魚類資料庫的正式中文名也是這個

Thunnus orientalis

Pacific bluefin tuna

市場與餐廳這樣叫

  • 黑鮪魚
  • 本鮪
  • 黑甕串

怎麼認

體型粗壯,胸鰭短、末端不到第二背鰭。

怎麼吃

生魚片(大腹、中腹、赤身)

什麼時候多 參考值・未逐條查證

4–6 月(屏東東港、台灣東部外海)(4 月、5 月、6 月)

住在哪裡

大洋洄游:在外海大範圍遷移的大型魚,多靠延繩釣與圍網捕撈。

臺灣魚類資料庫記錄的台灣分布:東部、南部、北部、東北部、小琉球、綠島

小知識 編者整理

每年春夏洄游到台灣東部與琉球一帶產卵,東港「黑鮪魚文化觀光季」就是這個時候。台灣有單尾標籤與漁獲配額管制。