
照片:Russ Namitz(iNaturalist:russnamitz)/CC0/iNaturalist/本站縮圖
大洋洄游 No. 14
長鰭鮪
臺灣魚類資料庫的正式中文名也是這個
Thunnus alalunga
Albacore
市場與餐廳這樣叫
- 長鰭串
- 白肉串
- 白鮪
怎麼認
胸鰭非常長,可以延伸到臀鰭之後。
怎麼吃
罐頭(白肉鮪魚)、炙燒
什麼時候多 參考值・未逐條查證
全年(外洋,依漁場而異)(全年)
住在哪裡
大洋洄游:在外海大範圍遷移的大型魚,多靠延繩釣與圍網捕撈。
臺灣周邊東海黃海・渤海日本海南海北部西北太平洋外洋
臺灣魚類資料庫記錄的台灣分布:東部、南部、北部、東北部、小琉球、蘭嶼、南沙
小知識 編者整理
國外標示 white meat tuna 的罐頭多半就是牠。


